| 西班牙 |
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三小時的大餐 |
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余創豪
到西班牙旅行，最頭痛的是錢幣問題，現在美元疲弱，大多數商店只接受歐元，幾天過後，太太和我的歐元已幾乎用盡，來到華倫斯亞（Valencia）市要做的第一件事，就是到銀行找換貨幣。當時祇是四點鐘，可是跑了幾間銀行，竟然無一開門，看看營業時間，是上午十時至下午二時，跟著中段休息，然後由下午五時至六時再開放。
旅行團中的其他團友同樣吃了閉門羹，因而向導遊大發雷霆。導遊笑著說：「這是西班牙文化，他們的生活節奏沒有我們那麼緊張，他們吃中飯是在兩點鐘，一般需要三小時。」一名團友睜大眼睛說：「吃滿漢全席嗎？為什麼需要三小時？」導遊解釋：「通常他們先喝喝酒、聊聊天。晚飯亦是一樣，晚飯時間是晚上八點鐘，一頓晚飯花上三小時也不足為奇。」另一名團友皺起眉頭說：「以這種生活方式，他們還有競爭力嗎？」
由西班牙我聯想到中南美洲諸國，除了巴西之外，那些國家從前是西班牙殖民地，獨立之後，大多數中南美洲的政治經濟一直都一塌糊塗。美國紐約時報記者佛利民（Thomas Friedman）十分推崇美國的制度，他說：天才設計了良好的制度，交由蠢才也可以運作。中國學者朱易卻指出：拉丁美洲照搬美國的經濟模式，可是，其經濟發展仍然停滯不前，由此可見，文化比制度對經濟更重要。
宗教對文化影響深遠，從前有人將中南美洲的落後，歸因於宗教問題：北美洲的美國和加拿大都是基督新教國家，而中南美洲則跟隨西班牙信奉天主教。社會學家韋伯（Max Weber）認為資本主義的發達，要歸功於基督新教思想衍生的工作倫理。
不過，這說法有漏洞，邏輯學家祈理（David Kelley）指出：遠在英美等基督新教國家強盛之前，信仰天主教的威尼斯和里斯本的貿易已十分發達。我同意祈理的見解，事實上，遠在英國崛起之前，西班牙已是世界強權，而當今世界七大工業強國之中，天主教國家就佔了兩個：法國和義大利。
說了一大堆，其實我想避免簡單化地將自己眼前所見，當成是西班牙和拉丁美洲相對落後的原因。不錯，兩點鐘就關門、吃飯花上三個小時，對習慣了「二十四小時戒備」、步伐迅速的人來說，這實在難以忍受。但是，散漫作風亦見於其他文化，例如西歐工人爭取每星期祇工作三十五小時，但也不見得西歐人落後。
我猜想：西班牙和拉丁美洲國家失去活力，可能與其單一文化有點關係。西班牙文化有強烈排他性，前西班牙獨裁者佛朗哥將軍曾經說：「若果你不是天主教徒，你就什麼都不是。」在十五世紀末期，西班牙決定以天主教統一人民思想，，二十萬居住在西班牙的猶太人受到無情的驅逐，留下來的五萬猶太人被迫信奉天主教，還有無數猶太人被殺。歷史學家威廉斯（Mark Williams）批評西班牙的政策是害人害己，猶太人善於經商，驅逐或殺死他們，令西班牙失去大量中產階級。其實，我認為最大的損失，是失去不同文化的衝擊和互補長短，沒有新血、沒有挑戰，就是一潭死水。相反，美國是由移民組成的國家，所謂百川歸海，有容乃大。此消彼長，其來有自。
無論如何，以上無非猜測，我祇是最近瀏覽西班牙一星期和曾經到過墨西哥幾天，倘若這樣去發表言之鑿鑿的文化比較，只會貽笑大方。但是，由於美元疲弱、歐元強勁，我在西班牙損失慘重，所以迫於無奈，勉強寫出這篇文章，希望賺點稿費、彌補損失。
2004.1.7
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| The Spanish Catholic Queen: Isabella | The Spanish Catholic King: Fernando |
References
朱易 (2003). 文化在經濟發展中的作用 上海：《文景》
Friedman, T. L. (2003). Longitudes and attitudes : The world in the age of terrorism. New York: Anchor Books
Kelley, D. (1998). The art of reasoning (3rd ed.). New York: W. W. Norton.
Williams, M.
(2000). The story of Spain: The dramatic history of Europe’s most
fascinating country. Malaga, Spain: Santana Books.
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